サンシャインプリンスホテル レストラン バイエルンに行ってきた】～バイエルンのブュッフェ！ローストビーフ、カニなど魅力的な料理をご紹介～
みなさんこんにちは！knowhow の takumaです(^ ^)
先日、家族で池袋にある「サンシャインプリンスホテル」の地下１階にあるビュッフェレストラン「バイエルン」に行ってきました。
妻も私も大の肉好きで、「ローストビーフをお腹いっぱい食べたい！」という話になり、探したところ、バイエルンを見つけました。
今回はローストビーフだけでないバイエルンのブュッフェをご紹介します。
1. バイエルンのブュッフェ
バイエルンのブュッフェで嬉しいのは、”食べ放題が時間無制限” とういことです。
普通のブュッフェは大体９０分か、１２０分制ですが、ここでは時間を気にせずに食べることができました(^ ^)
※土日は９０分制です。
気になるお値段は、大人一人４２００円（土日は４４００円）
「オズモール」などの予約サイトで予約すれば割引きで予約することも可能です。
私は今回記念日だったので、ウェルカムシャンパンつきのプランにしました。
詳しくはオズモールのサイトをチェックしてみてください
※オズモールサイト
料理は約２５種類で、ローストビーフ、蟹、しゃぶしゃぶなどを含み、２か月ごとにメニューが変わるそうなので、飽きることがないですね。
私が行ったのは、２０１８年１１月です。この時のメニューは以下詳しく説明します(^ ^)
2. バイエルンのブュッフェメニュー
★ローストビーフ
今回の目的であったローストビーフは、シェフが目の前でカットしてくれるパフォーマンス型ローストビーフです。
ソースは２種類で、和風ソースとグレービーソースで、西洋ワサビもつけることができます。
お肉は柔らかくジューシーで、歯切れもよく、噛みきれないようなローストビーフとは全く違いました。
脂身も程よくついており、ローストビーフとステーキの間のような感じでソースとの相性もバッチリで大満足でした！
※ローストビーフ豆知識
ローストビーフのシェフから教えてもらったのですが、ローストビーフは肉の塊の切り始めの方が美味しいそうです。
シェフから見て右からカットが始まるのですが、右側の部分は「リブ」で、左側が「ロイン」になり、部位的にはリブの方がいい部位なので、できたて切りたてのローストビーフが狙い目だそうです。
また、一番おいしく食べれる厚さは３mmだそうです。
★天ぷら
天ぷらもシェフのパフォーマンスが見られます。
その場で調理される天ぷらはちょうどいいサイズで、熱々サクサクです。
天つゆもありますが、岩塩や抹茶塩もありますので、違った味わいが楽しめます。
★黒豚バラ肉のしゃぶしゃぶ
１１月３０日までのキャンペーンで、「鹿児島コーナー」をやっていました。
しゃぶしゃぶを注文するとこれもまた目の前でシェフが黒豚バラ肉、うどん、野菜を茹でてくれます。
上質な脂はぜんぜんしつこくなく、お肉のうまみが口いっぱいに広がり、うどん、お野菜との相性も抜群です。
鹿児島コーナーは他に、きのこ汁と食べる鹿児島県産紫芋麺
ジューシーなお肉がカレーと相性抜群の鹿児島県産黒豚入りカレー
などがありました。
★寿司
寿司の種類はサーモン、まぐろ、玉子、えび、いかの５種類で、クオリティも満足のお寿司でした。
ス◯ローくらいのおいしさです笑
★蟹
蟹好きにはたまらないでしょう。
私はあまり蟹が好きではないのですが、蟹好きの妻は大変喜んでいました。
★その他の料理
上記したメニューの他にも、シュウマイや揚げ物、サラダ、本日のスープ、パン各種などの豊富なメニューがあり、大満足な内容でした。
中でもおいしかったのは、「牛バラ肉のグラージェ」です。※写真手前
お肉がほろほろと口の中で溶けます。
★デザート
デザートも種類豊富で、シャーベット、ソフトクリーム、チョコレートファウンテン、ケーキなどがあります。
ただ、残念だったのがフルーツです。おそらく冷凍フルーツだと思うのですが、解凍された味がしてどれもおいしくなかったです。
★アルコール
ブュッフェの料金とは別で、お酒の飲み放題もあります（２３００円）。
ビールや日本酒、焼酎の他にスパークリングワインも飲み放題です。
まとめ
バイエルンのブュッフェは時間が無制限なので、時間を気にせずにゆっくりとおいしい料理を堪能することができました。
「食べなきゃ！」というプレッシャーもあまりなかったので、変にがっつくことなく、色々なメニューを少しずつ食べることができました。
中でも何回もおかわりしてしまったのはお肉料理です。ローストビーフは本当にジューシーで柔らかく、おいしいです。
食欲の秋に、ゆっくりとお腹いっぱいになるまでおいしい料理を堪能してみてはいかがでしょうか＾＾
以上、【サンシャインプリンスホテル レストラン バイエルンに行ってきた】～バイエルンのブュッフェ！ローストビーフ、カニなど魅力的な料理をご紹介～でした！
今回も読んでいただき、ありがとうございます。
また次回もよろしくお願いします。
